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豆豉炒金针菇的做法

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豆豉炒金针菇

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金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜，开胃下饭。

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6克
12克
28克

196
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

豆豉 20克

、

红辣椒 10克

、

盐 3克

、

油 4ml

、

蒜 1个

、

酱油 1ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好的金针菇，去头，一根一根撕开；
步骤2/6 点击查看大图
金针菇洗净，捞出，沥干水；
步骤3/6 点击查看大图
热锅，倒油，放入蒜末、豆豉、辣椒小火炒香；
步骤4/6 点击查看大图
放入金针菇，爆炒；
步骤5/6 点击查看大图
放盐、酱油，翻炒均匀，起锅。
最后一步点击查看大图
一道简单的下饭菜就好了。

小贴士

1.挑选金针菇不要蘑菇开的、太长； 2.炒豆豉、辣椒的时候要小火； 3.放入金针菇的时候爆炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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