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超用心的糖醋排骨

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记得大学的时候,老爸第一次吃到我从寝室姐妹那里学来的糖醋排骨,作为地道四川人的老爸,有着十分固执的四川味蕾,爱吃麻辣,很少吃这种酸甜口味的菜,但出乎意料他却喜欢上了这道菜,直说味道真奇怪,但是很好吃 。这次再为老爸下厨做这道菜,在烹饪方法上做了些改良,排骨腌制炸过后用小火焖一两个小时,排骨肉质酥软,味道香浓,特别适合肠胃不太好又十分爱吃肉的老爸。 这种做法虽然耗时些,但是老爸对我用心了一辈子,这点用心又算什么呢~
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112克
93克
28克


1447
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
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烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢过甜的可以减少冰糖的用量。 2.米醋可以大胆的多加点,焖出来的排骨酥香浓郁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-10

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