金针菇肥牛卷
36克
43克
28克
594
千卡
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步骤1/8
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金针菇洗净、焯水捞起,沥干水分并晾凉
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步骤2/8
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将肥牛解冻,整理好。不要选肥瘦间断太多的,易烂、不成片
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步骤3/8
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用肥牛将金针菇从下往上卷好。如果一片太长,卷起来太厚就剪断
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步骤4/8
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下油锅煎致肥牛各面转色即可。半熟时加入一小块黄油增香
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步骤5/8
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一瓣蒜头切片,下油锅爆香,加入黑胡椒粉、50g水、30g味淋、1汤匙蚝油、1g盐、1g鸡粉,小火煮1分钟,试味适合后加入生粉水勾芡即可。
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
吃时可将金针菇肥牛卷剪半,方便小朋友吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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