蜜汁鸡
一只想给老公熬鸡汤,炖小鸡,老公是教师,说话多了伤气耗气,所以只能多做些吃的补偿了
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步骤1/6
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烧水把鸡肉焯一下,水开两次捞出来,把血水倒掉,再烧水放姜,花椒大料黄芪大火烧开,转小火熬一个半小时左右
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步骤2/6
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熬出的鸡汤一碗放枸杞和盐可以喝了,一碗留着继续炖鸡
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步骤3/6
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辣椒花椒姜大料炝锅后放鸡肉土豆翻炒然后放调好的蜜汁转中火
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步骤4/6
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因为有糖很容易粘锅底炒了,用中小火炒到所有食材都上色就可以了
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步骤5/6
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加入之前熬好的鸡汤,这样美味不会流失浪费
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最后一步
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汤收差不多时放一点白胡椒和醋蒜,翻炒两下就可以闻到胡椒蒜末香醋为,倒入盘里点点芝麻
做鸡肉有一个好处就是可以炖一碗美味的鸡汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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