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蒜苔虾仁炒肉的做法

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蒜苔虾仁炒肉

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如果把蒜苔切末，里脊肉换成肉馅卷煎饼很好吃的，偶然的机会为了卷煎饼把虾仁和蒜苔炒在了一起，没想到它们的味道还很搭！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉适量

、

蒜苔适量

、

虾仁适量

、

青椒一个

、

姜一片

、

葱适量

、

生抽适量

、

甜面酱适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒜苔切段，洗好控干备用
步骤2/14 点击查看大图
葱切片，姜切沫
步骤3/14 点击查看大图
青椒切丝再切段
步骤4/14 点击查看大图
里脊肉切细条（如果换成五花肉可能会更好）
步骤5/14 点击查看大图
虾仁化冻，洗净去除虾线，备用
步骤6/14 点击查看大图
锅内放油，加花椒适量，煸出香味
步骤7/14 点击查看大图
放入葱姜煸出香味
步骤8/14 点击查看大图
放入里脊肉，翻炒至肉变色
步骤9/14 点击查看大图
加入虾仁，翻炒至虾仁略微缩水
步骤10/14 点击查看大图
放入蒜苔，翻炒，大火至蒜苔变色
步骤11/14 点击查看大图
加入青椒丝
步骤12/14 点击查看大图
翻炒片刻
步骤13/14 点击查看大图
加入生抽，和甜面酱继续翻炒（量根据自己的习惯吧口味重就多放点），出锅前放少量盐，因为酱油和甜面酱都含盐
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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