妈妈饼——致我最爱的母亲
母亲节来了,想送妈妈一份特殊的礼物
-
步骤1/8
点击查看大图
先做奶黄馅(材料A)1、打俩个蛋,加入白砂糖,搅拌均匀。2、加入牛奶,搅拌均匀。3、加入面粉,搅拌均匀4、加入食用油,搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
放入锅中,隔水蒸20分钟(每5分钟搅拌一次)前面这些步骤其实就是把材料A放到一起搅拌均匀隔水蒸
-
步骤3/8
点击查看大图
接着我们做水油皮(材料B)面粉中加入白砂糖,加入水,搅拌均匀,再加入食用油,搅拌均匀,揉成面团,放一旁醒一下。油酥皮(材料C)面粉中加入食用油,搅拌均匀,揉成面团,一样要醒一下。醒的时间一般控制在15—30分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
将之前做的奶黄馅、水油皮,油酥皮平均分成15份,揉成团。
-
步骤5/8
点击查看大图
取一块水油皮,按扁,中间放上油酥皮团,包起来,包口朝下。用擀面杖擀成长条,从上往下在卷起来,放一旁静置一会。重复这个动作1—2次。
-
步骤6/8
点击查看大图
按扁,包入奶黄馅,一样包口朝下,按扁,用刀在表面划上三刀(一定要划开,可以看到馅的那种)
-
步骤7/8
点击查看大图
用油刷在表面涂点蛋液,撒上肉松,芝麻什么的(看个人口味),放入烤箱,180度,25分钟(烤箱记得提前预热)
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
妈妈饼——致我最爱的母亲的其他做法
妈妈饼——致我最爱的母亲的相关分类
妈妈饼——致我最爱的母亲的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4014057人看过 -
爆炒墨鱼片(女性塑造体型保养肌肤的理想食品)
99656人看过 -
捞汁三文鱼生蚝——#夏日餐桌降温企划#
119427人看过 -
#元宵节美食大赏# 猪脚汤(紧肤养血/术后/产后修复)
85871人看过 -
花胶玉竹肌肤汤
276987人看过 -
致抹茶的一枚慕斯
13093人看过 -
巧克力草莓致女神节
25715人看过 -
酸菜鱼|紧致嫩滑
22643人看过 -
午餐肉│紧实Q弹无添加
180173人看过 -
亮白肌肤喝出来--金银耳皂角桃胶雪梨牛奶羹
185603人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#烤辣白菜
144643人看过 -
给肌肤补胶原♥红烧黄花鱼
121952人看过