小米椒爱上小公鸡
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 名字听起来很新，但只要尝过味道就知道川菜就是这个味儿，火辣辣的味道源于小米椒。 小米椒看起来小，辣起来威力十足，当香辣的小米椒遇见更加傲娇的小公鸡，会演绎出什么样的故事呢？
食材清单
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10分左右
| 配菜(中级)
去骨鸡腿丁200g、芹菜段50g
、
小米辣段20g、尖红椒30g
、
花椒混合包2g、豆豉炒汁30g
烹饪步骤
-
步骤1/2
将尖红椒切成0.5cm的段待用，锅中放入500g水，烧沸，下鸡丁煮1分钟，捞出沥干待用
-
最后一步
锅内下30g油（约两汤匙），烧热后倒入鸡丁炒至表面变黄，加入小米辣、尖红椒圈、花椒、芹菜和豆豉炒汁炒匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
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