甜芝麻糍粑团
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朋友在群里转发了一个糍粑团的做法,我兴致盎然,立马动手学起来。在做的过程中,我把裹糍粑团用到的熟米粉换成了熟黄豆粉,熟芝麻粉与黄豆粉分别用烤箱再烤了8分钟,加糖拌匀。捣糍粑时用的擀面杖,包糍粑时用到我网购的爱马“仕”一次性手套,全程不粘手,轻松无烦忧,甚至还可以边包边自由进行过程图片的拍摄。热乎乎的包好第一个,滚上甜黄豆粉,妈妈咪呀,妥妥滴好吃,好吃,好吃啊!热糍粑嘞~~~有芝麻馅儿的热糍粑嘞~~~此刻我是多么急切的盼望,帆少赶紧放学回家!
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备糯米一斤,颗粒饱满,成色漂亮的糯米,做出来的糍粑团口感棒棒哒。
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步骤2/15
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糯米清水浸泡8个小时以上并淘洗干净。
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步骤3/15
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蒸锅里加足够多的水,上面垫一层纱布,泡好的糯米松松的倒进去,中间也可插几个洞,方便蒸汽对流。加盖大火蒸1个小时,中途可再次用筷子把米饭扒散,蒸出来的糯米饭熟得均匀。
步骤4/15
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发布于 2016-05-09
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