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茎荠黄瓜蛋皮汤！的做法

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茎荠黄瓜蛋皮汤！

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我是去参加朋友婚礼吃的这道菜，味道偏辣，很重的茎荠味，我是不吃茎荠的，但是跟黄瓜在一起做汤真的真好喝！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

鸡蛋两个

、

茎荠蓬松的一碗，我放的少，味道比较淡

、

盐个人口味添加

、

十三香少许

、

鸡精少许

、

黑胡椒个人口味，个人建议多放一点

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好，因为我去买茎荠都不新鲜了，我就只放了这么多！
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜切长条，再切菱形！
步骤3/9 点击查看大图
蛋液打均匀
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热家少许油，转动锅，让边缘都有油
步骤5/9 点击查看大图
倒蛋液，转动锅，一定要锅热，大火，快速转，
步骤6/9 点击查看大图
取锅，烧水，加盐，十三香！
步骤7/9 点击查看大图
蛋皮切长条，再切菱形
步骤8/9 点击查看大图
水开，下黄瓜，蛋皮，茎荠，加鸡精
最后一步点击查看大图
煮一分钟，出锅，淋入香油！即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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