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豆菜炒牛肉的做法

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豆菜炒牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆菜 700g

、

牛肉 200g

、

红萝卜丝少许

、

辣椒 2个

、

姜蒜少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆菜，洗净
步骤2/4 点击查看大图
红萝卜切丝，辣椒斜切，姜切片，蒜头拍碎（香菜葱粒与这道菜无关）
步骤3/4 点击查看大图
牛肉，断纹切片。用盐，油，生粉，白酒，糖。腌制
最后一步点击查看大图
热锅热油，先将辣椒，红萝卜丝炒至断生，放盐，出锅。再热锅热油，放入姜蒜头，炒香，倒入豆菜翻炒到5分熟，再将辣椒和红萝卜丝倒入。翻炒数秒，起锅。热锅热油，倒入牛肉快炒数秒。再将豆菜倒入。翻炒。出锅。。。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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