宝宝辅食微课堂 3道不同的鸡蛋羹零失败

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鸡蛋是宝宝辅食中必不可少的食物，今天为妈妈们带来以蒸为主的三道鸡蛋羹，希望宝宝们都能爱上吃鸡蛋哦！【适合年龄：12个月以上】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

配方奶 150ml

、

鸡蛋一个

、

蛤蜊适量

、

豌豆少许

、

玉米少许

、

胡萝卜少许

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
第一道奶香鸡蛋羹。
步骤2/20 点击查看大图
首先准备需要的食材。配方奶150ml，鸡蛋一个。
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第一步我们打1个鸡蛋，再加入150ml配方奶。
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均匀打散。
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过筛倒入碗中。
步骤6/20 点击查看大图
容器封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。
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第二道蛤蜊水蒸蛋。
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我们准备好需要的食材。蛤蜊适量，鸡蛋一个，葱姜少许。
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蛤蜊冷水入锅，加入1片生姜，煮至蛤蜊张开后捞出。
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我们小心的取出蛤蜊肉。
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取1个鸡蛋，打散后加入100ml温开水，继续打散。
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蛋液过筛倒入碗中。
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容器用保鲜膜封上，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。
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第三道时蔬水蒸蛋
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我们先准备好需要用到的食材。鸡蛋一个，豌豆少许，玉米少许，胡萝卜少许。
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先把鸡蛋打散，再加入100ml温开水，均匀打散。
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蛋液过筛，倒入碗中。
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封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。
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蒸鸡蛋的时间，我们炒好蔬菜，炒锅加入少许油，再倒入蔬菜，小火炒两分钟。
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鸡蛋蒸好后，加上蔬菜即可。(如果刚满12个月宝宝，建议把蔬菜再切细点）

小贴士

解答妈妈们最关心的问题 { 提供给宝宝的营养 } 鸡蛋的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素及钙、铁、钾等宝宝身体和大脑发育所需要的多种营养素。鸡蛋的蛋白吸收率高达97%，是宝宝除母乳、配方奶之外最优质的蛋白质来源。相比水煮蛋，蒸蛋更利于宝宝消化吸收。 { 食物搭配的宜和忌 } 宜：鸡蛋适合搭配番茄、韭菜或菠菜等蔬菜同食，与菠菜同食时，需要先将菠菜焯水；忌：鸡蛋中胆固醇含量较高，宝宝每天吃一个鸡蛋就可以了，不要多吃哦。 { 黄小宝の妈咪叮嘱 } 宝宝第一次吃蛤蜊时，需要遵循由少到多的原则，观察宝宝是否会过敏。

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发布于 2016-05-07

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