少女心情天使蛋糕（天然色素版）
加盐是让蛋糕更洁白，增加香味！口感更好。加醋或柠檬汁是为了蛋白稳定！
-
步骤1/13
点击查看大图
全家福一张！
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋白放入干净无油无水的容器里，准备打发！
-
步骤3/13
点击查看大图
打成鱼眼泡时，加盐，滴入几滴白醋或柠檬汁！分三次加入细砂糖！这样就可以加1/3糖量！
-
步骤4/13
点击查看大图
打到粘稠加入第二个三分之一糖！
-
步骤5/13
点击查看大图
打到有纹路加入最后1/3糖。
-
步骤6/13
点击查看大图
筛入混合好的低粉和玉米淀粉，拌匀！（不能花圈，2点到8点方向快速拌匀）手法要轻！
-
步骤7/13
点击查看大图
事先打好的火龙果皮汁，拌入少许的蛋糕糊中！
-
步骤8/13
点击查看大图
裱花袋放入大碗中！倒入蛋糕糊！
-
步骤9/13
点击查看大图
白色蛋糕糊，放入纸杯中！再用力从高处摔下，震出气泡！八分满，全满考出来像朵
-
步骤10/13
点击查看大图
红色蛋糕糊拌匀，挤在震好的白色蛋糕糊上（速度要快一点）
-
步骤11/13
点击查看大图
放入火龙果皮汁是不是很好看，拉出喜欢的花即可！
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱预热，150度20分钟。即可！做蛋糕六寸16030分钟。总之，根据自己烤箱脾气调整一下！
-
最后一步
点击查看大图
最后几分钟观察颜色，重了，降低温度，延长烘培时间！
此配方可做六寸蛋糕！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
天使蛋糕的其他做法
天使蛋糕的相关分类
天使蛋糕的相关推荐
-
烧烤五花肉
8163人看过 -
甜蜜的年味:幸福快乐水果蛋糕～
357787人看过 -
巧克力生日蛋糕
226111人看过 -
颜值爆表的星空面包（蝶豆花天然色素）
386075人看过 -
鲜果裸蛋糕（最简易的奶油水果蛋糕）
453899人看过 -
蚝油蒜末小青菜
95977人看过 -
冰皮月餅（天然色素）
63624人看过 -
奥利奥奶油蛋糕
1758689人看过 -
韭黄炒鸡蛋
1325557人看过 -
黄金玉米烙
3880123人看过 -
黄金玉米烙
170344人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6305202人看过
