糯米肉丸
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糯米肉丸是一道家常菜,做法简单,口感软嫩,既有糯米黏黏的感觉,又有肉丸Q弹的肉劲,百吃不厌。
营养分析
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26克
89克
85克
924
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米适量淘洗干净,沥水待用。
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步骤2/4
挑选瘦肉400g左右,剁成肉末,加入生抽、盐、料酒、葱末,搅拌均匀。
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步骤3/4
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肉末捏成肉圆,在糯米里翻滚一周,让糯米均匀地黏在肉丸上,放入盘中。
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最后一步
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入锅蒸制,一般放在电饭锅屉子中,做饭的同时就蒸好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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