乌贼炒姜
这是一种小型乌贼，因为特别新鲜，所以无需太多好技巧，基本上能浓熟就可以很美味了。
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步骤1/6
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1:小乌贼的墨囊摘掉，口器摘不摘都没关系。（虽然看起来不少，其实它们熟的时候是会缩水的）
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步骤2/6
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2:把一块姜片拍碎（如图哈，拍和没拍碎是这样的）
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步骤3/6
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3:第三步就是放油，然后放姜，这个大家都知道的了
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步骤4/6
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4:等姜爆香后，把小乌贼放进去，翻炒，它们会流很多水出来，没关系的
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步骤5/6
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5:把水铲出来，这水是好香的
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最后一步
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6:放盐到小乌贼里，装碟，虽然不好看，但味道还可以的。
要把小乌贼里面的墨汁摘出来，否则吃的时候就满元牙墨汁呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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