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凉拌莴苣的做法

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凉拌莴苣

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莴苣是应季食材之一，不仅可以去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮，莴苣还有催乳汁的作用。

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10克
0克
4克

12
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莴苣 1棵

、

盐 4克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 2克

、

亚麻籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴苣一棵，削去外皮，洗净
步骤2/6 点击查看大图
斜刀切薄片
步骤3/6 点击查看大图
均匀切丝
步骤4/6 点击查看大图
加2克盐拌匀腌15分钟左右，将水分挤出
步骤5/6 点击查看大图
加入剩下的盐、生抽、蚝油、白糖，拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘后，喜欢辣味的可以热油炸香辣椒，烧在莴苣上，最后淋入适量亚麻籽油

小贴士

喜欢吃脆口的莴苣，可以在步骤4缩短一些时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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