蛋白霜
浏览 4.9万 · 收藏 191
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
3个蛋白，30g的白糖，几滴柠檬汁
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将蛋白和柠檬汁一起放入无水无油的锅中，加入三分之一白糖一起拌匀，白糖分3次加入蛋白中，
-
步骤2/4
点击查看大图
每次将糖打到融化了再加糖，3次加打成湿性蛋白，怎么看蛋白打好呢，打蛋器关了勾起蛋白不会滴落有纹路就好了
-
步骤3/4
点击查看大图
用保鲜袋装入打好的蛋白，保鲜袋的一角剪个小孔挤在烤盘上，150度慢火烤到上色，
-
最后一步
点击查看大图
烤到能翻动就是熟了，扒个看里面不是液体泡沫就是熟了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
换个做法
蛋白霜的相关分类
蛋白霜的相关推荐
-
芝士流心挞
636791人看过 -
香芒慕斯(奥利奥饼底)
13687人看过 -
#打工人的健康餐#浪漫甜美的下午茶小甜点～红酒雪梨
184050人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11513454人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 木糖醇原味奶油瑞士蛋糕卷（不缩不裂，
144904人看过 -
颜值爆增：蓝莓渐变芝士蛋糕
610872人看过 -
芒果冻芝士蛋糕（奥利奥饼底）
35485人看过 -
甜点-小嵨老师的经典重乳酪蛋糕（无底版）
495905人看过 -
抹香椰汁糕，结合了抹茶的清香和椰汁的浓郁的甜点，口感上独具一
52526人看过 -
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉
850310人看过 -
1分钟最丰富、最简单的甜点（只有4种材料 没有面粉）
93894人看过 -
#女神野餐记#法式小甜点带来的浪漫野餐风味
165579人看过
