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剩米饭的华丽转身（一）蛋饼米饭卷的做法

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剩米饭的华丽转身（一）蛋饼米饭卷

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老公中午的剩米饭，倒了很浪费又不想吃跟中午一样的饭，于是就在家创意了一下

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香肠 60g

、

洋葱 50g

、

香菇 1朵

、

菜心 50g

、

胡萝卜 50g

、

鸡蛋 2只

、

剩米饭 1碗

、

番茄酱 20g

、

寿司海苔 1大张

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全景来一张
步骤2/13 点击查看大图
先摊蛋饼，鸡蛋打散，平底锅刷层油小火加热，倒入蛋液，翻转均匀到平底锅
步骤3/13 点击查看大图
盛出来晾凉备用，两个鸡蛋刚好可以摊两张
步骤4/13 点击查看大图
热锅凉油准备
步骤5/13 点击查看大图
先倒入洋葱丁翻炒，炒至洋葱出香味儿
步骤6/13 点击查看大图
陆续加入其余的菜丁翻炒
步骤7/13 点击查看大图
炒饭出锅！
步骤8/13 点击查看大图
蛋饼切成方型
步骤9/13 点击查看大图
先放层米饭，再放片海苔，继续放米饭
步骤10/13 点击查看大图
铺好后可以把边角的蛋饼卷进去，不浪费食物
步骤11/13 点击查看大图
用寿司竹帘把蛋饼饭卷起来，捏紧
步骤12/13 点击查看大图
切块摆盘，铛铛铛~
最后一步点击查看大图
...(,,•₃•,,)阔咩...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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