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私家洋葱番茄烩鸡胸的做法

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私家洋葱番茄烩鸡胸

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前几天逛超市买了一盒鸡胸肉，一直放在冷冻室里，差点忘记了。这两天中午在单位吃的菜都是公公炒的，老人家做的菜味道虽然不错，但是吃久了也是味觉疲劳了，今天突然想起冰箱里的鸡胸肉，还有我喜欢的两种蔬菜-番茄和洋葱，正好来创意一道菜吧！作为明天的午餐，说干就干~~来试试吧~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

番茄两个

、

洋葱一个

、

青椒一只

、

姜两片

、

盐少量

、

胡椒粉少量

、

料酒少量

、

亨氏番茄辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉清洗好，加适量盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制一会，入味~~
步骤2/8 点击查看大图
番茄、洋葱清洗干净，待用~
步骤3/8 点击查看大图
青椒切块（有点辣~~）
步骤4/8 点击查看大图
亨氏番茄辣椒酱，我喜欢的两种味道，一瓶搞定~~
步骤5/8 点击查看大图
菜锅烧热，倒适量植物油，油热后，放入姜丝煸炒出香味，接着放入腌制的鸡胸肉，翻炒，待肉颜色变白，加入青椒和番茄辣椒酱翻炒，让其入味，最后加入切好的番茄和洋葱（如喜欢味道重些，可加少量盐，不过本来鸡肉就入味了，加上番茄辣椒酱，味道正好，不需要再加其他调味料了）番茄和洋葱会出汁，不停翻炒，直至炒至粘稠，汤汁还余少量，再加入一些番茄辣椒酱（我喜欢浓郁的味道），翻炒几下，就可以关火了
步骤6/8 点击查看大图
颜色看着是不是很下饭~~我就喜欢这样甜辣的口味~~
步骤7/8 点击查看大图
装入便当盒，配些米饭
最后一步点击查看大图
好想吃啊~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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