阳朔啤酒鱼
到了阳朔就一定要去尝尝啤酒鱼，味道非常鲜美，因为老公很喜欢吃，去一次走高速也要1小时，只好自己在家做，老公的评价是：比阳朔的好吃。
42克
182克
30克
1207
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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鲤鱼买回来洗净后鱼身上里外抹上盐，锅中放入多点油，先放入姜片，再放入鱼煎至两面金黄即可。在这里一条鱼可分成三大块。
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步骤2/6
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辣椒、小葱头切段。
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步骤3/6
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西红柿切块。
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步骤4/6
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鱼煎好后盛出来，锅中放入油、辣椒、葱头、西红柿、盐、生抽、蚝油、炒匀。
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步骤5/6
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把配料铲到一边，将鱼放入锅中，再将配料铲到鱼身上，倒入整瓶啤酒。
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最后一步
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大火炖煮，大约10分左右，撒上鸡精炒匀，先将鱼块铲到盘里，再放入小葱叶，稍稍拌匀，将汁液淋在鱼身上即可，香喷喷的啤酒鱼出锅了！
正宗的阳朔啤酒鱼是带鱼鳞的，因为家人不喜欢吃，所以我这里就把鱼鳞刮掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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