煮花生
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又到了“撸串”烧烤季。煮花生这道小凉菜必不可少。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花生，盐，花椒，干草，八角，草寇
烹饪步骤
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步骤1/3
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买回家的花生洗净，把每个花生捏开口。（没有相符的图）
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步骤2/3
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清水加盐（比平时做菜略咸）花椒数粒（必备），大料（必备），干草，草寇各一枚，煮开后再小火煮两三分钟。
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最后一步
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把处理好的花生放入煮好的花椒水中，继续煮开后再小火煮十五分钟。可以多泡些时间，直至凉凉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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