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小鸡的一家咖喱意面的做法

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小鸡的一家咖喱意面

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配菜(中级)

鸡肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

洋葱

、

芦笋

、

鹌鹑蛋

、

好侍百梦多咖喱

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全家福。鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱切块备用
步骤2/13 点击查看大图
鸡肉放料酒，一点盐，一点生抽腌渍十分钟
步骤3/13
将鹌鹑蛋煮熟，芦笋过水焯熟
步骤4/13 点击查看大图
烧一锅水，水开放一小勺盐，下入意大利面，煮熟捞出过凉水冲一下，以防粘连。
步骤5/13 点击查看大图
接下来做咖喱酱。油热放入洋葱炒至半透明，放入鸡肉继续翻炒，炒熟盛出放一边备用
步骤6/13 点击查看大图
油热，下入土豆胡萝卜炒熟
步骤7/13 点击查看大图
放入鸡肉炒均
步骤8/13 点击查看大图
锅内倒入一碗水，不用多，刚摸过菜即可
步骤9/13 点击查看大图
水开放入咖喱块，我放了四块的量
步骤10/13
熬至咖喱块融化，汤黏稠就可以了
步骤11/13 点击查看大图
将煮好的鹌鹑蛋的外面的蛋清以锯齿状切开，保留里面完整的蛋黄，胡萝卜切成一个圆片和一些小条做太阳用
步骤12/13 点击查看大图
装盘摆好，眼睛是黑芝麻点缀
最后一步点击查看大图
粑粑、麻麻、小鸡仔们，可爱的一家

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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