迷你火腿小披萨
刚刚加入豆果大家庭,就获得了#百吉福芝士力量#优秀学员奖,且很收就到了“百吉福黄油”和“百吉福马苏里拉奶酪”大礼包,超开心,很感谢!感谢豆果美食、感谢百吉福赞助商! 好久没有做过披萨了所以特别想吃;对于爱烘焙的人来说,只要想吃那还不容易吗开做就是了;正好用百吉福马苏里拉奶酪,跟着君之老师学做一回迷你小披萨吧;虽说比大披萨略费点事,可一个二口好过瘾;只是请谅解啊,在减肉阶段,芝士放的不够多,但拉丝效果还是杠杠的~~~
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步骤1/17
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准备好全部材料
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步骤2/17
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将主料中的所有食材倒入面包桶中
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步骤3/17
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启动和面程序
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步骤4/17
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结束后再手揉几下搓圆
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步骤5/17
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盖膜送温暖处发酵至2倍大
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步骤6/17
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取出面团充分排气后,再搓圆松驰15分钟
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步骤7/17
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此时将辅料中的食材洗净切好
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步骤8/17
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锅热后滴入橄榄油,再倒入洋葱和碗豆煸炒
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步骤9/17
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碗豆变色后,倒入青椒、火腿和胡萝卜粒,加1小勺食盐炒匀后盛起
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步骤10/17
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将松驰好的面团擀成大簿饼
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步骤11/17
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用茶杯盖按下刻小圆片
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步骤12/17
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放至金盘中刷层番茄沙司后,撒少许麻苏里拉芝士
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步骤13/17
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放上刚炒好的配菜
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步骤14/17
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最后再撒上马苏里拉芝士
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步骤15/17
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送入预热好的烤箱中下层:180度上下火
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步骤16/17
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烤15~20分钟
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最后一步
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取出趁热食用
1、这是自己和面做披萨饼底的,虽说有点麻烦,但是新鲜味道好
2、亲若麻烦,可买现成饼底,或有切片吐司也可以的
3、披萨食材可根据自家喜欢改换
4、我的饼底做的稍厚点,所以烤制时间略长,亲可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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