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四喜烤麸的做法

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四喜烤麸

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四喜烤麸，每次出去吃饭必点。这次自己试着做个，也不复杂，味道一样美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

烤麸 150g

、

花生仁，黄花菜，木耳，笋片适量

、

冰糖，生抽，老抽，八角，鸡精，盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生米提前煮熟，加点五香粉，一点盐
步骤2/5 点击查看大图
烤麸提前泡开，2个小时。然后使劲洗，上锅开水焯2分钟。加点盐。去豆腥味道
步骤3/5 点击查看大图
加油，炒烤麸。
步骤4/5 点击查看大图
然后加入其他笋片等一起炒。加各种调味。然后小火20分钟左右。
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是不是跟外面做的一样？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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