白灼虾
基围虾含有非常丰富的优质蛋白质。营养丰富。易吸收。这道菜简单也上档次。粤菜做法,讲究食材的新鲜,营养不流失,原汁原味。白灼虾的制作时间其实非常短,就是清理虾比较费时。去虾线,剪掉虾胡子,虾头上的刀。但是做好后,吃起来方便哟。
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步骤1/5
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特别大的基围虾。活蹦乱跳,超级新鲜
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步骤2/5
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剪掉胡子,头上的虾刀,用牙签在尾巴第3节,挑去虾线
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步骤3/5
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烧一些水,足够没过虾就可以,水里给一小勺盐,烧开了把虾丢进去
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步骤4/5
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大火煮大概2分钟,水再次煮开,就好啦。
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最后一步
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蘸料,2大勺生抽,一颗香菜,一点芝麻油。(喜欢吃醋的,可以放一些醋)。摆盘就好啦.
一定要活蹦乱跳的基围虾哟,大的好,肉更紧实Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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