蛤蜊蒸蛋
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39克
93克
21克
807
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛤蜊买回来后用清水加少量盐侵泡后洗干净,冷水加入姜片和料酒烧开倒入蛤蜊,煮开壳捞出装盘
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步骤2/3
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煮的蛤蜊水和蛤蜊放凉过后加入蛋液,蛤蜊水和蛋液比例各一半,保鲜膜盖住蒸盘,入锅冷水蒸10分钟,转小火再蒸5分钟
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最后一步
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蒸好过后撒入葱花,海鲜酱油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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