牛蒡蒸乳鸽
牛蒡蒸乳鸽是一道养身菜，牛蒡原产东北，被小日本引进后，号称日本人参。是补肾的食物，加枸杞炖乳鸽。给老爸养身。也是一道下酒菜。
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步骤1/6
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乳鸽先清，用盐擦。
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步骤2/6
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牛蒡
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步骤3/6
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牛蒡刨皮切片，用白醋浸几分钟，用水煮一下。
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步骤4/6
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乳鸽和牛蒡带水一起蒸，先大火，后中火蒸上一小时。
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步骤5/6
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蒸好后放枸杞焖上几分钟。
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最后一步
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装盘。
牛蒡用白醋浸一下，不会发黑。先煮一下，比直接蒸好吃，汤要浸在乳鸽里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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