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泡椒海带的做法

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泡椒海带

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快夏天了，吃什么都觉得腻，泡点海带很下饭，不管是早上配碗清粥，还是晚上下个汤饭都很不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

泡好的海带一张

、

蒜 5瓣

、

泡椒适量

、

生抽/味极鲜

、

糖小半碗/4勺

、

醋适量

、

凉白开一碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海带切小块，烫一下，然后直接捞到凉水里。
步骤2/5 点击查看大图
我喜欢吃辣，用了十个椒。这个适量放一般点大概6个就可以了。
步骤3/5 点击查看大图
泡椒切碎一点，放到一个大一点的盆里，蒜切块，放入所有的糖
步骤4/5 点击查看大图
加入三，四勺生抽/味极鲜，加入小半碗醋，加入海带(沥干水分)，加入凉白开，味道需要自己尝着加水，生抽的咸味和醋的酸味合适就好，放入冰箱泡十几分钟即可。可以现吃现捞，汤汁可以反复泡三四次海带，每次少加点醋或者生抽。(图中我又加了点红辣椒油)
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好了～～～

小贴士

海带尽可能厚一点，这样有嚼劲。泡椒切的碎一点，入味快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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