青椒豆芽菜
绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,药用价值。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
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步骤1/7
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豆芽菜冲洗干净控水
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步骤2/7
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青椒切丝
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步骤3/7
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冷油下葱碎、辣椒爆香。
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步骤4/7
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倒入青椒炒出香味
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步骤5/7
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放入豆芽菜大火翻炒
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步骤6/7
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加入鸡精、盐、五香粉,炒熟即可出锅
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最后一步
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发布于 2016-05-02
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