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白灼芽菜的做法

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白灼芽菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芽菜 500g

、

土猪展肉 200g

、

花生油适量

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

蚝油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芽菜清洗干净，沥水
步骤2/9 点击查看大图
土猪展肉切片，放盐、糖、蚝油、花生油、生粉，腌制5～10分钟
步骤3/9 点击查看大图
烧开水，加入适量的花生油
步骤4/9 点击查看大图
倒入芽菜
步骤5/9 点击查看大图
煮2分钟之后，加入适量的盐
步骤6/9 点击查看大图
芽菜煮到4~5分钟（也可以根据个人的口感，确定灼菜的时间），捞出碗
步骤7/9 点击查看大图
原来灼芽菜的水，倒少一些，然后把水继续烧开，倒入猪展肉
步骤8/9 点击查看大图
煮瘦肉时，加入适量的花生油，熟即可
最后一步点击查看大图
把瘦肉捞出到芽菜的碗上，再把汤倒入即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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