香酥鸡翅
平时没事我就喜欢看别人的菜谱,或者在微博里看吃的,看到想吃的我就会保留下来,然后有时间我自己就会折腾,折腾完好吃的我就会来和你们分享,是不是我太无私了啊 今天这个就不错,不能吃辣的可以选择不辣的辣椒,这样好看而已。。。
-
步骤1/18
点击查看大图
买回来的鸡翅解冻好,清洗干净血水备用
-
步骤2/18
点击查看大图
用厨房纸吸干水分,然后斩成均匀的小块儿备用,不要太小,基本一个鸡翅两块查不到
-
步骤3/18
点击查看大图
加入盐,料酒,和少许白胡椒粉,和葱姜蒜抓匀腌制片刻
-
步骤4/18
点击查看大图
再加入蛋清,干淀粉和清水
-
步骤5/18
点击查看大图
抓匀上浆,腌制二十到三十分钟左右
-
步骤6/18
点击查看大图
现在我们来准备配料:葱姜蒜切块备用,也可以根据自己口味准备点其他配料
-
步骤7/18
点击查看大图
干辣椒段用剪刀剪小碎备用
-
步骤8/18
点击查看大图
锅内上油,,烧制七成热时候迅速一个个把鸡翅下入锅,用筷子搅一下,以免煳锅
-
步骤9/18
点击查看大图
炸制金黄色并熟透时,捞出鸡翅
-
步骤10/18
点击查看大图
然后继续加热油至八九成热时,再次下入鸡翅
-
步骤11/18
点击查看大图
迅速炸20到30秒钟左右吧,炸制金黄酥脆,然后捞出来沥干油。。
-
步骤12/18
点击查看大图
锅中留少许底油,小火加热,,小火爆香姜蒜片
-
步骤13/18
点击查看大图
再下入干辣椒段儿,爆炒至辣椒呈枣红色
-
步骤14/18
点击查看大图
下入炸好的鸡翅,转大火迅速翻炒均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入少许生抽
-
步骤16/18
点击查看大图
再加入少许鸡粉,和盐,调味,翻炒均匀
-
步骤17/18
点击查看大图
哈哈就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
这样做出来的鸡翅真的和以前做的不一样,酥酥的香香的。。我一口气干掉好几个
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,不懂得可以私信我,还有美食群可以申请加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
香酥鸡翅的其他做法
香酥鸡翅的相关分类
香酥鸡翅的相关推荐
-
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4678628人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21366135人看过 -
快手糖醋排骨
2774741人看过 -
红烧排骨
30036782人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42451443人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18492599人看过 -
鸡翅烧土豆
1584067人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73532667人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2997935人看过 -
蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足
5143945人看过 -
红烧鸡翅根
4701606人看过 -
醋溜白菜
6995653人看过