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千层葱油饼的做法

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千层葱油饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

盐 5g

、

水 150g

、

发酵粉 3g

、

葱花适量

、

芝麻适量

、

油 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉、鸡蛋、发酵粉、盐、油、水，这些相应重量的材料全部放入面包机和面团
步骤2/7 点击查看大图
面团、葱花、芝麻（芝麻之前已经炒过的）
步骤3/7 点击查看大图
面团分两份，取一份擀成薄薄的刷一层油，再撒上葱花和芝麻，卷起再擀开，再刷一层油再撒一层葱花和芝麻（按这步骤连续三次）
步骤4/7 点击查看大图
卷好后平均切小团子，按压平整后发酵10分钟左右松软
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入少许油，中小火慢煎至两面金黄色即可
步骤6/7 点击查看大图
成品～迫不及待地吃起～香脆到掉渣～
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

在和面团已经放入了盐，擀面放葱花时无须再放盐了！❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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