赤小豆土茯苓鲫鱼汤
红豆土茯苓煲鲫鱼是一道传统健脾祛湿汤。鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼去腮去肠肚，洗净肚子内的黑膜，姜切片，卖家片好的土茯苓洗干净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
赤小豆(不是红豆哈)提前泡好(没时间不泡也行，炖也能炖烂，懒货飘过。。)
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油放姜片，把鱼煎两年金黄，放进隔渣袋里扎紧(这样汤就不会有碎骨跟豆子混在一起不方便吃了)
-
步骤4/5
忘记拍照了。。把土茯苓和赤小豆放进电炖锅里，加入热水开炖，放入隔渣袋的鲫鱼扎紧口放入炖锅，快火键开始炖一小时左右(用瓦汤煲更好，不过就要小火时间就更长一点，否则容易裂锅)
-
最后一步
点击查看大图
豆子烂了鱼用勺子压一压也碎了，压进汤里之后整个隔渣袋捞出来滴干汤(不要浪费)，汤里就剩下豆子和土茯苓啦，加点盐调味道就能喝啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的其他做法
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的相关分类
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#芝麻酱小餐包（波兰种）
129501人看过 -
起沙的陈皮绿豆糖水
21636人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13697652人看过 -
红萝卜玉米青瓜炒肉沫
11280人看过 -
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
208017人看过 -
竹蔗马蹄红萝卜煲猪骨
61403人看过 -
绿豆海带糖水
15991人看过 -
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤
253726人看过 -
胡萝卜+茅根+竹蔗+马蹄=水
159232人看过 -
#助力高考营养#清补凉蒸排骨
18405人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 腔骨胡萝卜玉米汤
153006人看过 -
南瓜绿豆糖水
25077人看过
