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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 6-7只

、

大葱半根

、

姜片 6-7片

、

大蒜 2-3瓣

、

番茄酱少许

、

白糖一大勺

、

生抽适量

、

料酒适量

、

食用油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大虾剪去虾须和虾枪开背清理干净用少许料酒和生抽腌二十分钟
步骤2/5 点击查看大图
大葱切小段姜切片蒜切末
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油比平时炒菜多一点点小火煎虾用铲子挤压虾头慢慢炒出虾油然后把虾盛出来备用
步骤4/5 点击查看大图
小火放进葱姜蒜两大勺番茄酱一大勺糖可适量放点蚝油进去稍微煸炒一下再把虾放进锅里开大点火倒少许料酒生抽翻炒可适当加少许清水防止干锅
最后一步点击查看大图
将汤汁收干不够咸就放一点点盐不要太咸虾本来就腌过了可以滴两滴香油撒点葱花香菜什么的点缀一下也可以大功告成非常简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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