麻辣小龙虾
最近去菜场总会看到小龙虾,一想到小龙虾又麻又辣口水直流,只是小龙虾清洗起来实在是我头疼,明天就要放假了,心情舒畅,带两斤小龙虾回家犒劳一下老妈和蛋哥哈哈
-
步骤1/7
点击查看大图
把小龙虾放到清水中,在盆子里滴几滴油,加速小龙虾吐出脏东西,半个小时后用刷子把每一只小龙虾刷干净~这个过程不想回忆,实在是磨人,对于我这么懒的人纯属折磨,大拇指刷的都要抽筋了(´;︵;`),看看盆里这家伙,一直举着大夹子要夹我,驴脾气一个……
-
步骤2/7
点击查看大图
把所有的小龙虾都清理干净,倒在盆里再冲洗两遍,捞出沥干水分
-
步骤3/7
点击查看大图
来个调料大合影,里面还缺罐装啤酒和火锅底料,最近老妈和蛋哥都不能吃太辣太麻的,所以香料放的比较少,如果喜欢很麻很辣的那就加倍放花椒和辣椒就OK了嘎嘎(*˘︶˘*).。.:*♡
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油,油要多放一些,油七分热时把香料放到油内炸香
-
步骤5/7
点击查看大图
转小火放入豆瓣酱和火锅底料,炒出红油
-
步骤6/7
点击查看大图
把小龙虾倒入翻炒,待小龙虾表皮变红把啤酒倒入,如果觉得一罐啤酒不够就加点开水,大火煮沸后转小火慢炖,待锅内汤汁变少就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
一碗麻辣鲜香的小龙虾就出锅了~
PS :刚才看了评论所以过来再啰嗦几句,小龙虾真的蛮脏的,这是他生长的环境决定的,所以清洗的时候一定要费点心清洗干净,而且烧的时间尽量延长,高温会把小龙虾体内的虫杀死,好吧~我知道这么说会有一点……但是对于爱小龙虾的人来说这点我们就当没看到~如果没烧熟很容易吃出问题来,小龙虾很美味,但是大家一定不要因为贪吃不顾及自己的身体哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
麻辣小龙虾的其他做法
-
#零腹担吃夜宵#麻辣鲜香,好吃到舔手指,夜宵专属麻辣小龙虾
-
麻辣小龙虾尾
-
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
-
#向往的生活 就是外婆乡#麻辣小龙虾
-
【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱#与山姆开启夏日美食计划#
-
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
3769743人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35354049人看过 -
麻辣小龙虾
170403人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11916785人看过 -
麻辣小龙虾
5915213人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3885678人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32515508人看过 -
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8262110人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5889897人看过 -
爆炒十三香小龙虾
2739630人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9814079人看过 -
麻辣小龙虾#夏日下饭菜#
689940人看过