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茶餐厅最受欢迎的避风塘炒虾

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要做好避风塘炒虾有两个要点,1)大虾需要提前开背去除虾线后腌制,这样入口才会滋味更足而不是味道仅仅包裹在虾的表皮。2)利用煎炒大虾的虾油来炒香葱姜蒜末,一来虾油可以增香,二来虾油可以给面包糠着色,让整道菜从味道和卖相上都更进一级。 暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号:nns_0625(或搜索暖暖尚) 新浪微博:@暖暖尚
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22克
53克
19克


486
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

1.剪开虾背一是为了去除虾线,二来是为了腌制时更容易入味。 2.煎大虾的时候可以多煎一会儿,待煎虾的花生油变成漂亮的红色后再盛出,待下一步煸炒蒜蓉直接用这些红色的虾油味道更香。 暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号:nns_0625(或搜索暖暖尚) 新浪微博:@暖暖尚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-29

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