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家焖大黄花

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香颜

在春暖花开的春季最适合吃黄花鱼的， 黄花鱼此刻正值产卵前夕，鲜肥肉嫩，鱼鳞金黄，在春季食用黄花鱼，是很好的营养补充。家焖是一种很家常的做法，成色红亮，味道浓厚。
食材清单 加入采购清单
大黄花鱼（去内脏后） 400克
、
干辣椒 3颗
、
八角 1颗
、
花椒 2小勺
、
姜 一小块
、
葱 1/3根
、
蒜 2瓣
、
老抽 半勺
、
生抽 一勺
、
郫县豆瓣酱 一大勺
、
糖 2小勺
、
料酒 1勺
、
香菜 一颗
烹饪步骤
小贴士

这里用到的调味料很多都有咸味，所以不必额外加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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