香酥曲奇
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步骤1/4
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黄油切小块软化 冬天可以微波炉叮40秒 加入糖粉 充分打发 接着加入鸡蛋液 一档打发 充分打发哦接着加入盐和玉米油1挡打发 一定要充分
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步骤2/4
完成后加入低筋面粉 用打蛋器先手动搅拌一下 免得满天飞 然后开启打蛋器一档 搅拌均匀就停下 不要用刮刀压 装入裱花袋 就可以挤出各种形状 180度上火 140度下火 直到曲奇上色均匀 边缘金黄色就可以 不要关注时间 主要看上色
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步骤3/4
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180上火 140度下火 15到20分钟直到上色均匀 边缘金黄就可以出炉 不要在意时间 看上色出炉 烤到喜欢的颜色就可以出炉了 没有上下火的 165度 烤 直到上色 一定要看住哦 请根据自己家得烤箱调节温度
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最后一步
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漂亮不 快来试试 想要更加酥脆 可以减少30克面粉 不过本人还是觉得160克的好吃
一定要打发足够 发白 呈轻盈 蓬松得样子在加鸡蛋 一定要充分混合 全程打蛋器一档 即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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