沙拉酱
自己制作沙拉酱的好处是可以自己调节沙拉酱的口味，而且不含防腐剂更健康！
-
步骤1/5
点击查看大图
材料集体照
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋+糖粉打至发白；加一勺食油，高速打发融合，重复此步骤至加完1/3的食油（此时酱应该很浓稠）；
-
步骤3/5
点击查看大图
加1/3的食醋高速打稀释；再一勺一勺地加食油，每加一勺都要完全打发；
-
步骤4/5
点击查看大图
加完余下一半食油后，酱又会变浓稠，此时分多次加余下食醋打稀释；再重复地加食油打发，加醋稀释，直至加完全部油和醋；
-
最后一步
点击查看大图
最后加食盐搅打均匀，沙拉酱就成功啦！糖和盐的比例可以根据自己口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
自制沙拉酱的其他做法
自制沙拉酱的相关分类
自制沙拉酱的相关推荐
-
#儿童版#奶香玉米汁
12379464人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
396696人看过 -
白吐司——最基础的吐司——450g模具
380961人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
619277人看过 -
三个细节复刻鲍师傅肉松小贝
283428人看过 -
饺子皮春卷
218329人看过 -
儿时的记忆——油炸糕
3750626人看过 -
香酥油炸糕（隔夜都不会硬的那种）
62155人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头
549410人看过 -
奶香玉米汁
6232人看过 -
情怀小食_八月十五的焦馍
58832人看过 -
八寸戚风蛋糕
201722人看过
