凉拌竹笋
现在正是竹笋上市的季节，鲜嫩的竹笋凉拌后格外的好吃，用来做下酒小菜真是不错的选择！
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜的竹笋放进开水锅中焯水后，放在凉水中浸泡一晚上，中途换几次水，去掉竹笋的苦涩味儿！
-
步骤2/8
点击查看大图
浸泡好的竹笋捞起来沥干水分备用
-
步骤3/8
点击查看大图
把竹笋切成块状（也可以切成自己喜欢的样子！）
-
步骤4/8
点击查看大图
全部切好了！
-
步骤5/8
点击查看大图
准备蒜粒，生抽，香醋，新鲜的花椒碎，鸡精，香油，盐，花椒辣椒油和适量凉开水，搅拌均匀成料汁儿！
-
步骤6/8
点击查看大图
把料汁儿倒入竹笋中搅拌均匀腌制10分钟入味！
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘即可食用
-
最后一步
点击查看大图
再来一个特写
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
凉拌竹笋的其他做法
凉拌竹笋的相关分类
凉拌竹笋的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#烫面葱油饼
2564767人看过 -
家常红烧黄花鱼
1307838人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮花生米
1708416人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1405322人看过 -
鲜香吹筒仔（小鱿鱼）
227102人看过 -
#豆果10周年生日快乐#黄金配比的韩式泡菜饼
66290人看过 -
烤口蘑～空气炸锅
19828人看过 -
红烧鲅鱼
459905人看过 -
零失败的清蒸龙虾
329068人看过 -
竹笋饺子
107535人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#暖乎乎的泡菜豆腐汤
398836人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子，皮薄，馅大，味美
206206人看过
