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彩椒爆肚片的做法

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彩椒爆肚片

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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

食材清单加入采购清单

猪肚 500g

、

彩椒 150g

、

葱 5g

、

姜 3g

、

蒜 5g

、

玉米油 0.5匙

、

糖 0.5g

、

料酒 0.3g

、

美极鲜味汁 0.3匙

、

盐 1匙

、

味精 0.3匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肚洗净片成片状洗净
步骤2/15 点击查看大图
锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
步骤3/15 点击查看大图
焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
步骤4/15 点击查看大图
沥干水份的猪肚备用
步骤5/15 点击查看大图
彩椒洗净片成块状备用
步骤6/15 点击查看大图
葱姜蒜切片小片备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
步骤8/15 点击查看大图
放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
步骤9/15 点击查看大图
放入猪肚开始大火爆炒
步骤10/15 点击查看大图
加入彩椒一起翻炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
步骤12/15 点击查看大图
美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
步骤13/15 点击查看大图
猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
步骤14/15 点击查看大图
美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
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亲们也快行动起来做美食吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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