零基础-牛轧糖
不会热气又好吃的糖果
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步骤1/13
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准备好材料，提前先把蔓越莓干切碎
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步骤2/13
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把30克黄油放入不粘锅内，小火融化，倒入棉花糖。
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步骤3/13
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不停搅拌，把棉花糖气泡排除，就是这个样子。
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步骤4/13
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加入80克蔓越莓干，可以自己喜好再抓一小花生米。
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步骤5/13
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先倒入一小部分奶粉，搅拌
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步骤6/13
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在硅胶垫上撒点奶粉，防止牛轧糖会粘住
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步骤7/13
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把不粘锅里的牛轧糖倒出来，戴上手套，这时乘牛轧糖还很烫，徒手揉搓，使棉花糖和奶粉充分融合。
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步骤8/13
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达到自己想要的柔韧性，就压制成长方形，放置铺好保鲜膜的烤盘上（防止粘黏），放入冷冻，至冷却有点硬度（千万不能冻太硬，大概5-10分钟）。
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步骤9/13
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这是我另外做的，加了可可粉抹茶粉的，放花生仁。
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步骤10/13
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切块，包装了。我的是封口机包装袋，没有封口机的可以买牛轧糖纸。
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步骤11/13
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准备封口了
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步骤12/13
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牛轧糖就做好了。可以包装起来送人哦
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最后一步
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我的衣服是不是很好看呢
准备好一次性手套哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
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