软绵绵的杯子蛋糕
做完这款蛋糕后,孩子们一个接一个不停的吃!
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步骤1/5
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首先准备两个干净的大碗,分离蛋白蛋黄,先搅拌蛋黄,在蛋黄中加入酸奶,20g白糖搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀。
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步骤2/5
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再筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态。
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步骤3/5
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开始打发蛋白,蛋白中加三滴醋,打蛋器拉到最高速度打发,白糖分三次加入,打至打蛋器提起冒尖角。
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步骤4/5
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再把打好的蛋白和蛋黄搅拌起来,搅拌均匀,倒入纸杯中,8分满,放入几颗黑加仑装饰。放入烤箱中层180度,20分钟即可……
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最后一步
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非常软绵!
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发布于 2016-04-27
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