香酥允指鸡米花|养老公不重样
超爱炸鸡，买的总担心鸡肉不好，油不好，吃了长痘。自己做的鸡米花，吃着健康，味道也棒！关键是不上火不长痘。
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步骤1/6
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鸡肉切麻将块，放酱油、黄酒、盐腌制30分钟。酱油可以多放，盐加一点点就好或者可以不加，防止太咸。
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步骤2/6
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腌好的鸡肉在面粉里滚一圈。
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步骤3/6
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在蛋液中浸一下。
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步骤4/6
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再滚一层面粉。这样鸡米花皮比较蓬松酥脆。
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步骤5/6
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锅斜过来放油。小火炸，炸到金黄，放在锅的高处控油。这样炸法，鸡米花的油回流到锅里，且炸好的粘油比较少
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最后一步
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控油差不多了就夹到碗里。既可以当零食，也可以配饭。小朋友最爱吃^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
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