凉拌皮蛋麻辣版
学习以至于升级厨艺
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千卡
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步骤1/5
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选好皮蛋适量,洗净用凉水煮开,以至于切开没有粘连。
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步骤2/5
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大蒜,生姜,小葱切成如上图所示模样,备用。
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步骤3/5
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热锅加油七成熟,小火,依次放入大蒜,生姜,小葱,闻香味以后放点辣椒粉,加料酒,放凉水大火煮开,再放入自己喜欢的醋,或者白糖,收火。
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步骤4/5
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调好的调料趁热淋在皮蛋上,最后放入香油。
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最后一步
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大功告成。喜欢的朋友可以试着做o,也可以加我微信,一起研究做菜吧~~~微信号:starwithyou
皮蛋含铅,放点生姜可以中和。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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