是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

福气排包的做法

点击查看大图

福气排包

浏览 16166 · 收藏 96 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一款好吃的包包，配方来自爱美的家，松软香甜，拉丝超赞，强烈推荐哈

食材清单加入采购清单

高粉 260g

、

糖 50g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 50g

、

温水 50g

、

纯牛奶 50g

、

黄油 35g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
除黄油外的面包材料倒入面包桶混合均匀
步骤2/15 点击查看大图
启动和面程序揉至面团出膜
步骤3/15 点击查看大图
加入软化黄油
步骤4/15 点击查看大图
揉至扩展阶段
步骤5/15 点击查看大图
收圆开启发酵模式
步骤6/15 点击查看大图
发至2倍大
步骤7/15 点击查看大图
分割成6个均等的小面团，揉圆盖保鲜膜醒发10分钟
步骤8/15 点击查看大图
取一面团擀成长度和烤盘一样长的长方形
步骤9/15 点击查看大图
卷起，捏紧收口
步骤10/15 点击查看大图
收口朝下排入烤盘，其余面团同此操作
步骤11/15 点击查看大图
操作完成所有面团
步骤12/15 点击查看大图
放入烤箱，底部放一碗热水进行二发，发至二倍大，可刷上蛋水液（全蛋液少许+等量水搅匀），颜色更好看
步骤13/15 点击查看大图
预热烤箱160度，中层，15分钟，上色后加盖锡纸
步骤14/15 点击查看大图
成品图！很松软！很拉丝！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

水量请酌情添加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

换个做法

福气排包的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

福气排包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许