蕃茄炒鸡蛋(嫩滑版)
-
步骤1/6
点击查看大图
蕃茄洗净 切块!(大家可自行去皮哈)
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋搅匀,下少许盐和胡椒粉再搅勻!
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中下少量油烧开,下蕃茄去炒,下一点糖(这样炒的蕃茄没那么酸),再下适量盐翻炒均匀,盛起,备用!
-
步骤4/6
点击查看大图
锅洗净 烧红 倒油(比平时炒菜稍微多一点点),烧开(一定要烧到冒烟),把搅匀的蛋液倒进去,用锅铲推两下!
-
步骤5/6
点击查看大图
快速把炒好的蕃茄倒进锅中,关火,利用余温把蕃茄和鸡蛋翻炒均匀,盛起!
-
最后一步
点击查看大图
装盛,撒葱花(也可以不撒)!汤汁拿来拌饭,一流!
炒蕃茄放糖,这样蕃茄没那么酸,并且一定要先放糖炒均匀再放盐,要不然没什么用的~
放糖有提鲜的作用,这样做的蕃茄炒蛋特别好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
蕃茄炒鸡蛋的相关分类
蕃茄炒鸡蛋的相关推荐
-
#精致一人食#豆鼓擂辣椒
88797人看过 -
#夏日开胃餐#♨️蒸水蛋♨️
348339人看过 -
羊肉饺子
206764人看过 -
年糕
125050人看过 -
千丝万缕富贵虾
240145人看过 -
炒莲藕
113051人看过 -
雪花年糕
17881人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
213097人看过 -
肉沫蒸蛋(蒸水蛋）
239785人看过 -
灌汤羊肉饺子
790483人看过 -
5分钟就能搞定的蚝油生菜
61001人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6808843人看过
