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微波卡布奇诺蛋糕：给你一个下午茶的理由

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澜HandMade

想做蛋糕，又苦于没有烤箱，还要准备一堆家常饭不常用的工具，只好放弃……如果我告诉你，不需要烤箱，只要有微波炉，也能做美味的蛋糕，你还有理由放弃？
食材清单 加入采购清单
纯咖啡粉 1.5g（或7.5ml）
、
牛奶 30g
、
白砂糖 30g
、
黄油 25g
、
玉米油 15g
、
奶粉 10g
、
鸡蛋 1个
、
低筋面粉 40g
、
可可粉 10g
、
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）
烹饪步骤
小贴士

1、要用纯的咖啡粉，选择自己喜欢的口味都可以，不要添加了糖和奶精的三合一速溶咖啡。 2、加热溶化黄油时一定要开小火不停搅拌，注意避免糊底。 3、容器可以使用陶瓷小碗、微波炉碗或者陶瓷的杯子等，不要太大个头，不容易熟。 4、入炉时间可根据具体容器大小、微波炉情况适当调整，但第一次入炉不能少于连续1分钟，否则会影响蛋糕的膨胀松软程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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