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私房家常菜【肉蘑虫草花蒸滑鸡】

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肉蘑是希希妹妹给我的,品质确实好、干爽,无沙无杂质,香气浓郁!现在就用我的私房做法折腾起来,用10-20朵就可以做个美菜,香气浓郁的菌类与鸡配起来是最佳搭配了,干的菌类一般颜色较深沉,所以再配点亮色又搭配的辅材就画龙点睛了喔!之所以选用新鲜的虫草花,一是取其亮丽的颜色,二是取其爽脆的口感,三是取其营养价值,四是新鲜的虫草花香味不是太浓郁,不会抢味,只会增味口味更丰富!此菜突显了鸡肉的嫩滑,肉蘑与虫草花各自的香气,非常丰富又融合!所以这道菜大家一定要试试!实在香!鸡肉又非常嫩滑,绝对的下酒、下饭菜!来吧!一起做起来吧!
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135克
4克
76克


218
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

肉蘑只需冲洗就好,无需浸泡。鸡肉腌制10-15分钟,此菜只需水上汽后中大火蒸10分钟就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-27

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