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潮汕面线汤

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瑗瑗baby

潮汕面线是一道地道的手工挂面，本身就很咸，所以炒或煮的时候要先焯过一次水，炒的吃起来香咸，煮的汤水清甜，面线又滑嫩
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面线 150g
、
猪心 30g
、
肉泥 40g
、
大蒜 1颗
、
葱段 1颗
、
咸菜 10g
、
清水 500ml
烹饪步骤
小贴士

潮汕面线本身就咸的了，所以焯水后也无需下盐，咸菜也不能多放哦，不然太咸了，咸菜其实不放也可以的，只是用来调味而已

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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