香椿拌豆腐
在“顺应时节养身体之『谷雨』”中我们提到谷雨节气饮食调理重在祛春火和健脾养胃,今天就介绍两款最适合现在吃的食谱。 香椿是“谷雨”时最应季的蔬菜,只有这个季节有,而且香椿越早吃,营养价值越高,味道也越好。之前说过豆腐性凉,有清热去火的功效,适合这个季节吃,用香椿拌豆腐,滴上几滴香油,用不了3分钟,应季好吃的凉菜就上桌了。记得香椿一定要焯过再吃,原因点这里:难道这么多年的香椿都吃错了?
16克
15克
18克
263
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
香椿洗净后焯烫1分钟后捞出过凉。
-
步骤2/4
点击查看大图
香椿切成末,豆腐放入碗中。
-
步骤3/4
点击查看大图
加少许盐,淋入几滴香油。
-
最后一步
点击查看大图
将豆腐和香椿充分拌匀即可。
耀婕的贴心提示:
1.可以根据个人喜好选择南豆腐或北豆腐,北豆腐更有韧性,南豆腐更加嫩滑。
2.香椿食用前必须用沸水焯烫,以去除其中的亚硝酸盐。
3.在盒豆腐下方剪一个小口,更方便将豆腐倒出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
香椿拌豆腐的其他做法
香椿拌豆腐的相关分类
香椿拌豆腐的相关推荐
-
酸豆角肉沫
113050人看过 -
柿子饼
24317人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4705209人看过 -
黄瓜拌豆腐
9616人看过 -
柿子饼
478059人看过 -
肉沫酸豆角
24032人看过 -
豆角肉沫
65872人看过 -
#本周热榜#杨枝甘露(五星级餐厅配方)
59人看过 -
#打工人的健康餐#营养全面的低脂午餐~无油鸡胸配杂蔬
146人看过 -
抖辣椒
15人看过 -
原味玛德琳
37人看过 -
治理不爱吃蘑菇小朋友之蘑菇炒饭5
13人看过